紅茶的種類主要有中國紅茶、印度紅茶和英國紅茶三種,其中中國紅茶以祁門紅茶最具代表性,是中國的國事禮茶,而英國紅茶則是以大吉嶺紅茶最為出眾,印度紅茶則有錫蘭紅茶和阿薩姆紅茶兩種代表性茶種。
紅茶有哪些種類
1、祁門紅茶
祁門紅茶是中國紅茶的代表性茶種,也是一般所公認的四大紅茶之首,原產自中國安徽省的祁門縣,是中國傳統功夫紅茶的珍品,屬於曆史名茶,主要出口至全世界幾十個不同的國家和地區,也是中國多年來的國事禮茶。
2、大吉嶺紅茶
大吉嶺紅茶也是世界四大紅茶之一,屬於英國紅茶的代表性茶種,原產自喜馬拉雅山脈的大吉嶺高原地區,以其5-6月間出產的茶葉品質最佳,適宜加工成多種不同的花式紅茶,口感細致柔和,也是英國最主要的茶葉品種。
3、錫蘭紅茶
錫蘭紅茶是印度紅茶的兩個代表茶種之一,以產自斯裏蘭卡山脈的東側的烏沃茶最為有名,此地在每年的7-9月之間產出的茶葉品質最好,但在1-3月之間產出的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶品質也相當好,其餘時段則不佳。
4、阿薩姆紅茶
阿薩姆紅茶則是印度紅茶的另一個代表性茶種,原產自印度,在其東北部分的喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪穀一帶有所產出,其6-7月產出的紅茶品質最完好,但是10-11月產出的紅茶想起最為濃鬱,本身是一種烈茶。