選地整地：選擇地勢較高、排灌方便的地塊，翻耕耙平後開溝作畦。 科學定植：將花菜苗放進穴中，栽後澆一次定根水。 水分管理：蓮座期和花蕾初現時期，每天進行一次溝灌。 施肥方法：花菜定植後7-10天追施一次氮磷鉀複合肥。
花菜的種植方法
1、選地整地
種植花菜時，要選擇耕層深厚、土質肥沃的壤土、中壤土或輕壤土，地塊要達到地勢較高、排灌方便的要求，切忌與十字花科蔬菜連作，然後翻耕耙平土壤，打碎土塊，再按寬1.3米、長10米的規格開溝作畦。
2、科學定植
花菜適合每畦種2行，種植株距為50-55厘米，行距為50-60厘米，先在定植穴的底部施入鈣鎂磷肥以及生物有機肥，然後將幼苗放進穴中，定植後澆一次定根水，以促進花菜發根成活。
3、水分管理
花菜的株型肥大，生長期間的需水量較多，苗株成活後，需要保持畦麵濕潤，如果遇到暴雨或連續陰雨，要保持畦溝通暢，花菜處於蓮座期和花蕾初現時期，每天進行一次溝灌，促進菜心的膨大。
4、施肥方法
花菜定植後7-10天，要追施一次氮磷鉀複合肥，後期間隔10天再追肥一次，第3次追肥應該在蓮座期前完成，施肥後澆足清水，以免灼傷葉片，雨後及時噴施60%的磷酸二氫鉀和硫酸鎂100倍液。
