種植時間：菠菜屬於耐寒蔬菜，最佳種植時間在10月初。 壯苗栽培：幼苗長出後要及時間苗，培育強壯苗。 冬前管護：澆冬水時使用糞水灌溉，提供養分。 防治害蟲：越冬前使用百菌清和甲霜靈稀釋噴灑土壤預防病害。
過冬菠菜如何種植
1、種植時間
菠菜屬於耐寒蔬菜，種子在環境溫度4度的時候能發芽，但幼苗小、根係淺不耐凍，最適合生長的溫度在15-20度之間，過冬菠菜的最佳種植時間在10月初，在越冬時能長出肥大的真葉，且已經抽苔，此時的菠菜能耐零下6-8度的低溫。
2、壯苗栽培
菠菜冬天種植時，要提供充足的養分，施足基肥，有利於種子播種後盡快發芽，幼苗長出後要及時間苗，保證出苗均勻，可以減少弱苗，培育強壯苗，保持土壤濕潤不積水，有利於菠菜過冬。
3、冬前管護
菠菜間苗後需要淺耕鬆土，清理周圍的雜草，長出4-5片真葉時，需要控製澆水量，讓根係良好的生長，長出六片真葉時，基本上不會繼續生長，此時需要澆足冬水，最好使用糞水，提供養分，冬天過完進入早春時，加速反青生長。
4、防治病蟲
菠菜越冬時會感染霜黴病、病毒病等病害，或是遭受蚜蟲的侵蝕，越冬前使用百菌清和甲霜靈稀釋，噴灑土壤和基部能夠有效預防病害，使用吡蟲啉或是阿維菌素稀釋後噴灑葉麵，能夠防止蚜蟲蟲害，並且藥性易揮發，不會被作物吸收。
