1、萌芽期：菠菜種子在土壤中吸水膨脹，胚根突破種皮會繼續生長變成幼苗。2、幼苗期：為菠菜追施1-2次的稀薄糞肥，使其旺盛生長。3、生長期：菠菜會吸收養分和水分來生長真葉。4、抽薹期：菠菜會進行花芽分化，使其開花結籽。
菠菜怎麼生長
1、萌芽期
菠菜在播種後，它的種子在土壤中吸水膨脹，它的種胚會開始生長，胚根在突破種皮就會變成幼芽，種植菠菜時，需要為其提供排水性較為良好且有機質豐富的土壤，並往土壤中施加足夠的基肥，促進菠菜旺盛生長。
2、幼苗期
在幼苗期養殖菠菜時，需要向其追施1-2次的稀薄糞肥，為植株提供生長所需要的養分，使菠菜的生長速度加快，並且要根據土壤的幹濕程度進行澆水，保持土壤微微濕潤即可，有利於菠菜快速成熟。
3、生長期
菠菜在生長階段對養分和水分的需求較高，在生長期養殖菠菜時，需要向其葉片上噴灑磷酸二氫鉀或者過磷酸鈣，使植株的葉片數量增多，並且要及時將土壤中的雜草拔除，避免雜草與菠菜搶奪養分。
4、抽薹期
菠菜會進行花芽分化，從而抽出花薹、長出花蕾、開放花朵以及結籽，養殖菠菜時，需要每隔一周澆水1-2次，保持土壤濕潤，使其長出更多的側花，並且要將菠菜長勢較差的花蕾剪掉，以免流失多餘的養分。
