買回來的荸薺可以種植，需要先對其進行催芽，可以將荸薺埋入稻草中，再對其澆灌一次水分，並將環境溫度控製在20度左右，使荸薺快速發芽，然後即可把長芽的荸薺埋入土質鬆軟的水田中，而且水麵要高於地麵3厘米，促進荸薺旺盛生長。
買回來的荸薺能不能種植
買回來的荸薺是能夠種的，隻是需要經過催芽的處理。在平整的地麵上鋪上一層較厚的稻草，然後將飽滿圓潤且個頭大的荸薺擺放在稻草上麵，再鋪上一層稻草並澆水至稻草完全濕透，定期噴水維持環境的濕潤，出芽之後即可種植。
荸薺種植水位管理
荸薺在生長發育的過程中，水位的管理是比較重要的。正常情況下，荸薺的水位要高出土壤表麵大約3厘米左右，剛剛移栽下去的時候則要保持在8厘米左右，施肥過後要斷水一段時間，結果期的水位控製在4厘米，後期斷水。
荸薺肥料管理
種植荸薺的肥料使用是比較講究的，在定植之前不能施肥，依靠土壤自身所具有的基肥生存，但定植之後就要每周追肥1次，肥料主要是尿素，目的是促進幼苗的生長，8月過後則是使用荸薺專用的複合肥，注意薄肥勤施。
荸薺采收時間
盡管有些品種的荸薺在10月的時候就會成熟，但是此時的荸薺甜味很淡，口感不好，需要等到大約12月左右，荸薺中的糖分累積得才會比較多一些，味道最好的時候則是在次年的1月份，但要注意拖延到2月味道就會變差了。
