荸薺北方是可以種植，種植荸薺時，需要選擇個頭較大且無破損的種球，再將其放在溫暖的環境中進行催芽，然後把發芽的荸薺種球埋入肥沃且排灌方便的水田中，並且在荸薺分蘖期時，需要為其追施磷鉀肥料，使植株的產量提高。
荸薺在北方能不能種植
荸薺在北方是可以種植的，最主要的就是選擇好一個適宜的場地。南方地區的荸薺都是種植在水稻田中的，北方由於氣候幹冷的原因，田地的土質就需要稍微肥沃一些，且一定要排灌方便，並在田地中施加足夠的基肥。
荸薺育苗方法
育苗要選取色澤好、芽充實、無破損且個頭大的球莖來作為種子，在3-4月的時候，在平整的房間內的地麵上鋪上一層厚厚的稻草，然後將荸薺擺放在上麵，堆疊大約3-4層左右，再蓋上稻草，撒上水保持濕潤狀態等到出芽即可。
荸薺中耕除草
在活棵後到分蘖期前，需要進行中耕大約2-3次，每隔10天左右一次，深度一般在6-8厘米左右即可，在分蘖期保持水層2-3厘米，球莖的膨大期則要保持水層在4-6厘米左右，9月底到10月初的時候斷水並定期除草。
荸薺追肥管理
每畝荸薺栽種的田地，需要使用腐熟過了的優質農家肥料1200公斤左右，三元複合肥料30-40公斤左右，當然也可以使用尿素和過磷酸鈣以及硫酸鉀等肥料進行追施，此外要需要追施一些硫酸鋅肥料，注意少量多次的進行追加。
