1、翻地：栽培荸薺時，需要選擇經過翻耕整理且施過基肥的田地。2、育苗：將荸薺埋入濕潤的稻草中進行育苗，等其長出45厘米的枝葉後，即可將荸薺的梢頭切掉。3、種植：將荸薺的梢頭栽種至田地裏，並且及時拔除雜草，促進其旺盛生長。
荸薺怎麼栽培
1、整地
栽種荸薺之前，我們要先對田地進行整理，徹底的將田地翻耕一次，翻耕的深度約為20厘米左右，打碎土壤中的板結土塊，將土地變為疏鬆多孔的質地，灌入一定的水濕潤土地後施加複合肥和過磷酸鈣增加肥力。
2、育苗
用球莖育苗或分株育苗均可，球莖育苗需在6月左右開始，這種方法能節省大量時間，而分株育苗在4月左右開始，優勢在於用種量少，容易擴大規模。當幼苗生長到45厘米長度時，就要將頂端的梢頭割去。
3、栽種
將準備好的球莖或分株栽種入田地中後，澆第一遍水，在長時間內保證土壤的濕潤狀態，當幼苗生長出來後，就要進行人工除草，拔除田地中的雜草和長勢過弱的病株、弱株，補充幼苗後施加肥料和防蟲藥。
