百香果5～6月份開花，由於品種的不同，部分百香果會延期到夏季7～8月份開花結果。在春季開花，一般40～60天果實便可成熟。百香果果實可在每年秋季11月份後，當果皮顏色變黃進行采收。為了提高百香果的產量，在生長旺盛期時，需追施1～2次氮磷鉀複合肥來補充營養。
百香果5～6月份開花
百香果一般在每年春季2～3月份進行栽種，在這期間進行合理的養護，在每年5～6月份百香果便可開花。由於品種的不同，部分百香果的花果期會延遲到夏季7～8月或是秋季9月。
在不同時期開花，果實的成熟時間也略有差異。一般在春季開花，等待40～60天果實便可成熟，夏季開花一般60～80天果實才會成熟。如果在秋季開花，果實80～90天才能成熟。如果在10月份開花，果實至少需等待90天才會成熟。
百香果果實可選擇在每年秋冬季節11月份以後進行采集，當百香果果皮變黃或呈紫紅色後便可采收，也可等到果實自然脫落後再進行采收，注意果實落下後需及時進行采收，否則果實容易出現腐爛的狀況。
為了提高百香果的產量，需選擇酸堿度在5.5～6.5的土壤作為栽培的基質，並摻入適量附屬的有機肥作為基肥。在百香果生長旺盛期時，還需追施1～2次氮磷鉀複合肥來補充營養營養，以提高果實的產量與質量。
