大白菜能忍受零下3℃的低溫，如果氣溫繼續下降，會產生凍害，想讓其安全度過冬季，可以采用室外存儲的方式過冬，先在地上鋪上一層木板，將葉球朝外放置，並將白菜的根部堆緊，然後覆蓋一層薄膜，起到防寒的作用，每周需倒騰一次。
大白菜能忍受零下多少度
大白菜有一定的耐寒性，能夠忍受零下3℃的低溫，如果氣溫繼續下降，會產生凍害，因此適合在涼爽的季節栽種，如果在高溫季節種植，容易出現病蟲害，導致產量降低。
大白菜怎麼存儲過冬
大白菜可以采用室外存儲的方式過冬，先在地上鋪上一層木板，將葉球朝外放置，將白菜的根部堆緊，然後覆蓋一層薄膜，起到防寒的作用，每周需倒騰一次，一旦發現有腐爛的白菜及時剔除。
大白菜種子如何處理
大白菜在播種前，要對種子進行處理，提高發芽率，先在55℃的溫水中浸泡15分鍾，撈出晾幹後，用多菌靈拌種或者用0.3%-0.4%的福美雙拌種，減少產生病害的幾率。
大白菜的種植方法
大白菜種植的苗床要選擇地勢較高、靠近水源、排水灌溉方便的位置，然後將苗床耙平，用水澆透，把種子撒入，覆蓋一層有機腐肥，最後用細土掩蓋，4-5天就會出苗。
