施肥時間：白菜的施肥時間為播種前、蓮座期和結球中期。 施肥方法：為植株施加底肥時，應該將肥料與土壤充分攪拌，追施時，在壟兩側開溝施入肥料，必要時稍加培土扶壟。 注意事項：如果白菜的底肥不足，苗期每畝應該施加尿素5-6公斤。
白菜如何施肥
1、施肥時間
白菜在播種之前，需要向土壤中施足農家肥作為底肥，幼苗期一般不追肥，在定苗或育苗移栽後，每畝及時追施施硫酸銨15-20公斤，並在植株的蓮座期追施硫酸銨、過磷酸鈣，最後在結球中期再追肥一次。
2、施肥方法
為白菜施加底肥時，應該將肥料與土壤充分攪拌，然後噴水使土壤、肥料相融合，隨後開溝播種即可，定植追施時，在壟兩側開溝施入肥料，蓮座期則是將肥料施入穴內，再稍加培土扶壟，最後澆水。
3、注意事項
白菜在幼苗期的根係尚不發達，吸收力弱，生長量小，應該減少追肥，如果底肥不足，每畝可以追施尿素5-6公斤，白菜蓮座期的需肥量占總需肥量的60%-70%，應該以有機肥為主，氮磷鉀配合施用。
4、肥害表現
白菜的肥害常見的有外傷型和內傷型兩種，外傷型肥害是指由肥料外部侵害所致，造成白白菜根、莖、葉的外表傷害，內傷型肥害是造成植株體內離子平衡受到破壞引起的生理傷害，會引起葉肉組織崩潰，葉綠素解體。
