選地整地：選擇前茬為豆角、辣椒的地塊，對其深耕20厘米。 進行播種：先在土壤中澆透水，然後均勻的撒播大白菜種子。 開始移栽：出苗後，將幼苗移栽到大田中。 肥水管理：生長期間多次追施速效氮肥，夏秋季節每隔1-2天灌水一次。
大白菜如何種植
1、選地整地
大白菜忌重茬，不要跟其它的十字花科類的蔬菜連作，前茬最好是豆角、辣椒、黃瓜，將地塊深耕20-27厘米，炕地10-15天，然後把土敲碎整平，做成1.3-1.7米寬的畦，並開挖溝壑，做到溝溝相通。
2、進行播種
種植大白菜的過程中，首先在地塊中澆一次透水，然後直接撒播種子，注意種子要分布均勻，最後覆蓋一層厚度為1厘米的細土，並鋪蓋一層地膜，保溫保濕。
3、開始移栽
大白菜出苗後，可以進行移栽，選擇一個晴朗的下午，將苗株從土壤中取出，去掉瘦弱的細苗，然後把健壯的幼苗按照行距40厘米、株距20厘米的間距栽種到土壤中。
4、肥水管理
大白菜根群淺，吸收性較弱，生長期間應不斷供給肥水，多次追施速效氮肥，促使根係生長，並且夏秋季節，每隔1-2天要在田塊中灌水一次，保證水分充足。
