幹菊花可以放在冰箱裏,但要放在有幹濕分儲功能冰箱的幹區,直接放在冷藏室內會導致幹菊花過於潮濕。幹菊花保存時間不宜超過一年,否則會發生黴變,要將其放在陰涼幹燥,無異味且避光的環境中,可以用密封盒也可以用有封口的食品袋。
幹菊花能放在冰箱裏保存嗎
1、 幹濕分儲
幹菊花如果要放在冰箱保鮮,可以使用幹濕分儲的冰箱,幹區可以存放幹花,茶葉等食材,能夠將濕度控製在百分之四十五左右而不會潮濕發黴。如果直接放在冷藏室裏水分比較多,會影響幹菊花食用的口感,最好能用密封盒存放。
2、 保存時間
幹菊花保存時間不宜過久,最多隻能保存一年左右,要觀察幹菊花是否發生黴變。如果黴變發生初期,小心保存還能食用,放在陰涼通風且比較幹燥的地方,如果黴變比較嚴重則不宜食用,吃了黴變的菊花容易生病。
3、 如何保存
幹菊花保存的最好是在室溫條件下避光保存,且要在無異味的條件下儲存,如果含水量比較高或者已經受潮了,可以在八十度左右的條件下烘幹或者炒幹晾涼後再儲藏,最好使用密封比較好的器皿,也不宜與樟腦丸,香水,香煙等一同存放。
4、 袋裝儲存
幹菊花可以放在袋中儲存,最好選擇有封口的食品塑料袋,材料要比較厚實,質地密度也要比較高,不能有太大的味道。將幹菊花裝入袋後要將其中的空氣排出,最好能用第二個塑料袋反向套上,且要避光處理,保存在溫度較低的地方。
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