處理金櫻子的刺,可以將其裝入布袋中進行摔打,還可以將其晾幹後,用碾壓的方式處理掉,剛采摘下來的金櫻子,可以用厚布包裹起來,然後進行揉搓,這樣它的刺也可以處理掉,金櫻子的形狀為梨形或者倒卵形,成熟後顏色為黃褐色。
金櫻子刺的處理方法
1、摔打去除
處理金櫻子的刺,我們可以將其先裝入到布袋中,之後用把袋口捆好,然後抓住布袋對金櫻子進行摔打,在摔打的過程中,通過撞擊的力量,它表麵的刺就會掉落了,最後用篩子過濾一下,這樣就可以把刺去除幹淨。
2、碾壓去除
金櫻子的刺還可以使用碾壓的方法來去除,我們首先需要將其曬幹,然後就可以將其放入到碾壓槽中了,之後輕輕對其碾壓,這樣它表麵的毛刺就會掉落,之後再把浮毛用篩子進行篩除並清洗幹淨即可。
3、厚布擦拭
處理金櫻子的刺,我們還可以用厚布對其進行擦拭,將其采摘下來後,用厚布包裹起來,然後輕輕的揉搓,這樣它的刺就能除去幹淨了,之後還需要對其進行清洗,處理幹淨後就能食用了,還可以晾幹起來保存。
4、金櫻子特征
金櫻子是薔薇科屬植物金櫻子的果實,它一般在10-11月份的時候成熟,果實的形狀為梨形或者倒卵形,外麵密被刺毛,果梗長約3厘米,萼片宿存,沒有成熟前顏色為青綠色,成熟後顏色為黃褐色,味道為甜味。
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