麻辣疙瘩的種植方法有兩步:第一步是選地,準備薺菜,要耕地肥沃,雜草少。土地翻耕不宜過深,犁麵要平薄,土塊不宜過厚,以免種子漏入深處,不易出苗。第二步是播種。芥菜一般先播種,後種植。但作為速生栽培,多采用直播,部分苗木栽培後移栽。芥菜種子小,苗床要精心準備。
什麼是辣疙瘩?
辣疙瘩是芥菜的一種,又名蘿卜、榨菜、榨菜疙瘩,是為根的芥菜。質地致密,水分少,纖維多,芥末味濃,味微苦。在襄陽地區,人們也稱諸葛菜。據說吃大頭菜是諸葛先生首創的。雪裏蕻、芥末也是芥菜的一種。芥末 芥末質地厚實嫩滑,口感酥脆辛辣。
辣疙瘩的種植方法是什麼?
麻辣疙瘩的種植方法有兩步:
第一步是選地,準備薺菜,要耕地肥沃,雜草少。土地翻耕不宜過深,犁麵要平薄,土塊不宜過厚,以免種子漏入深處,不易出苗。
第二步是播種。芥菜一般先播種,後種植。但作為速生栽培,多采用直播,部分苗木栽培後移栽。芥菜種子小,苗床要精心準備。播種要均勻,每10平方厘米播種7~8粒。播種前應施足基肥。如不施基肥,定植後可施人糞45%~55%。由於夏季氣溫較高,要適當多播種子。播種後覆土0.6~1.1厘米厚,並用遮陽網覆蓋,保持濕潤,出苗後揭去。種子出苗前早晚要注意澆水。待幼苗長到2~3片真葉時,開始疏苗,間隔3.3~3.5厘米,施腐熟的稀人糞便。栽培時,栽培行距視不同品種和栽培季節而定,一般為22-25厘米,畝栽6000-8000株。
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