美國黃瓜通常較短，表皮有時候稍粗，適合醃製或製作切片。這種黃瓜也常用於製作汁類飲品。
黃瓜有多個品種，每個品種都具有特定的特點和用途。以下是一些常見的黃瓜品種及其特點：
1. 歐洲黃瓜：
這是一種常見的沙拉黃瓜，通常比其他品種更長且較薄。它們通常不需要去皮，因為它們的皮膚相對薄而嫩。歐洲黃瓜的口感清脆，適合生吃或製作沙拉。
2. 美國黃瓜：
美國黃瓜通常較短，表皮有時候稍粗，適合醃製或製作切片。這種黃瓜也常用於製作汁類飲品。
3. 自由黃瓜：
自由黃瓜是專門用於醃製的品種。它們通常較小，表皮堅硬，能夠在醃製中保持脆度。這種黃瓜常用於製作飽滿的醃製黃瓜和泡菜。
4. 黃皮瓜：
黃皮瓜的特點是其黃色的、圓形外皮，看起來有點像檸檬。內部果肉嫩且味道清甜，適合生食或切片用作沙拉的裝飾。
5. 日本黃瓜：
日本黃瓜通常較細長，表皮嫩且不需要去皮。它們的肉質清脆，適合生食，也常用於壽司。
6. 露地栽培黃瓜：
這是一種常規的黃瓜，適合在露天田地中種植。它們通常比溫室黃瓜稍大，表皮相對粗糙，可用於各種烹飪方法。
7. 溫室黃瓜：
溫室黃瓜通常栽培在溫室環境中，受到更嚴格的控製。它們通常比露地栽培的黃瓜更嫩，表皮光滑，適合生食。
8. 次生黃瓜：
次生黃瓜是為了減少苦味而培育的品種，通常不含黃瓜中常見的黃瓜苦味成分。它們的皮膚相對薄，適合生吃。
這些隻是黃瓜品種的一些示例，實際上還有許多其他不同的品種和變種，每一種都有其獨特的特點和用途。根據您的偏好和用途，您可以選擇適合的黃瓜品種來種植或購買。
