黃瓜含水量可達96%~98%.脆嫩清香,內部含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維,以及鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽和胡蘿卜素、維生素等。黃瓜中的維生素B1,對改善大腦和神經係統功能有利,能安神定誌
黃瓜含水量可達96%~98%.脆嫩清香,內部含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維,以及鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽和胡蘿卜素、維生素等。黃瓜中的維生素B1,對改善大腦和神經係統功能有利,能安神定誌。黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可達到抗腫瘤的目的。此外,該物質還可治療慢性肝炎。黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和穀胺酰胺對肝髒病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防酒精中毒。
栽種技巧
日照: 喜溫暖、濕潤的環境,黃瓜對地溫敏感,地溫低會導致根係不伸展,地溫高容易早衰。喜光照,不耐強光。
選盆: 可以選擇各種材質的花盆或箱子栽培,深度應在25厘米以上。
病害蟲防治: 黃瓜的病蟲害主要是角斑病、蔓枯病、花葉病、白粉病等,一旦發生可以用新高脂膜800倍液與百菌清可濕性粉劑噴酒防治。
日常養護
選擇優良的品種,將種子在50-55℃的水中浸泡15分鍾左右進行高溫消毒,在此期間注意進行攪拌,以使其均勾受熱並防止燙傷。然後將其置於25-30℃的恒溫箱中進行保濕催芽,20小時左右即會發芽。
將栽培容器裏的土澆透水,然後每隔長用手戳一洞穴,並放入2-3粒種子,播後覆土1厘米厚,如果溫度過低的用塑料膜覆蓋保溫保濕,5-7天後會出苗。
待苗長至2~3片真葉時,追加一次有機肥,但要注意肥料不要太多,然後每隔半月追肥一次。在苗期澆水不要太多,隻要保持土壤表麵不幹即可。當長至4-5片真葉時,進行間苗,每個洞穴隻留一株長勢好的苗即可。
當黃瓜的植株長至20厘米時要進行搭架引蔓,在開花結果期要注意多澆水,一般一天澆一次透水。
黃瓜在花謝10~12天即可采收,一般4~5天采收一次,前期果實采收越勤,雌花形成就越多。
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