荷蘭芹和香菜的區別

荷蘭芹和香菜的屬性、莖幹、葉子和味道都有區別，荷蘭芹是歐芹屬的植物，它的莖幹要粗壯一些，而且有寬而深的溝棱，葉子也比較大，味道清香，而香菜是芫荽屬的植物，它莖幹比較細，呈圓柱形，葉子小一些，味道比較濃烈。

荷蘭芹和香菜有什麼不同

1、屬性區別

荷蘭芹和香菜不是一種植物，它們的屬性有區別，荷蘭芹是傘形科歐芹屬的二年生草本植物，它的學名叫做為香芹，而香菜是傘形科芫荽屬的一種一年生或二年生的草本植物，這是它們本質上的區別。

2、莖幹區別

荷蘭芹和香菜的莖幹也有區別，荷蘭芹的莖比較粗壯，直徑一般0.3-1.2厘米，莖幹上麵有寬而深的溝棱，而香菜的莖幹要細很多，莖幹形狀為圓柱形，表麵有條紋，分枝有很多，所以還能從莖幹上來區分它們。

3、葉子區別

荷蘭芹和香菜的葉子也是有區別的，荷蘭芹的葉子輪廓橢圓形或寬橢圓形，葉子為羽狀複葉，而香菜的葉子形狀為廣卵形或扇形半裂，葉子頂端比較鈍，它的葉子和荷蘭芹的葉子對比起來看也要小很多。

4、味道區別

荷蘭芹和香菜還有味道也有區別，荷蘭芹的味道比較清香，更容易被人們接受，而香菜的味道比較強烈，喜歡它的人覺得很好聞，不喜歡它的人覺得是臭臭的，所以我們還可以從味道上來區分它們。