高粱含氰苷含量怎麼樣？

高粱是一種穀物作物，其種子含有氰苷。氰苷在高粱種子中的含量因品種、生長環境、收獲時間等因素而異一般來說，高粱種子中的氰苷含量通常比較低，但仍然可能存在一定程度的風險。對於人類而言，正常食用高粱並不會造成氰中毒，因為氰苷含量通常不足以對人體產生嚴重影響。