冰糖桔和沙糖桔的區別是什麼

冰糖桔和沙糖桔沒有區別，沙糖桔又叫冰糖橘、十月桔，果實呈扁圓形，頂部有瘤狀突起，色澤為橙黃色至橙紅色，味道極其鮮美，清甜化渣，口感細膩，在市場上選購冰糖桔時，以中等大小、果皮橙紅、彈性強、手感柔軟的果實為佳。

冰糖桔和沙糖桔的差異

冰糖桔和沙糖桔沒有區別，沙糖桔又叫冰糖橘、十月桔，它最初產自肇慶的四會市黃田鎮沙糖坑村，現今的主要產地為廣西桂林、來賓、崇左、梧州、賀州、岑溪等地區。

冰糖桔有什麼特點

冰糖桔的果實呈扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端向下凹陷，色澤為橙黃色至橙紅色，果壁薄，容易剝離，而且冰糖桔的味道極其鮮美，清甜化渣，口感細膩，屬於水果中的佳品。

冰糖桔如何選購

在市場上選購冰糖桔時，以中等大小、果皮橙紅、彈性強的果實為佳，可以透過橘皮聞見陣陣清香，同時用手輕捏表皮會冒油的則為優質冰糖桔，而且果實底部手感越軟的口感越甜。

冰糖桔的產地環境

冰糖桔的原產地為清新縣，此地屬於南亞熱帶氣候，季風性明顯，雨量充沛，年平均氣溫為21.6℃，地形以高丘、低山為主，土壤類型主要為紅壤、赤紅壤，為冰糖桔的生長提供了優越的自然條件。