廢油如何發酵成肥料？

廢油的主要成分是微酸性的甘油三酯，腐熟的過程其實就是水解過程。水解以後產生大量的溶於水的甘油和脂肪酸，都可以被植物根係直接吸收利用。

同時因為廢油是在炒菜的時候產生高溫，或者油炸食品而含有較高的磷脂膠質，含有磷脂、糖、蛋白質、微量元素等有效成分，在腐熟以後變成有機質和礦物質，是很好的有機肥和礦物質營養。廢油的發酵方法主要包括浸泡發酵法和堆積發酵法兩個方麵：

選用一個較大的容器，放入1份廢油，再加上5份水，總體積不得超過總容量的80%。擰緊瓶蓋或者用薄膜進行密封。然後放在溫度較高的樓頂等處，接受暴曬。等到油水分層消失，變得渾濁，而且有力搖動或者進行攪拌以後，靜置12小時也不會再出現分層現象，整個容器的廢油就全部腐熟。如果下部逐漸渾濁，也可以去掉上部的油脂部分進行施肥，剩下的上部部分繼續發酵。

發酵時間會根據當地的氣溫和環境條件而差異很大，最快的發酵時間為3個月，一般需要6-9個月才能完全腐熟。

選用一個較大的容器如木箱、泡沫箱、水泥池、塑料袋等，按照1份油脂，加上10份酸性田園土的比例，或者加入廚房下腳料、動物內髒、庭院垃圾、雜草、樹葉等可以製作營養土的材料，將這些材料與油脂充分拌勻；也可以直接在庭院周圍挖一個坑，將拌勻的材料倒進去上麵覆蓋地膜腐熟廢油；然後裝進容器裏加水，保持不滴水為度。

上麵覆蓋一層鬆散的細沙等材料或是覆蓋秸稈、樹葉、草簾等進行保濕。最好覆蓋一層地膜或者農膜，既能保濕又能增加溫度加快腐熟速度。將容器放在溫度較高的地方進行發酵，根據土壤濕度情況適時澆水，避免過分幹旱。等到土壤完全鬆散用手抓不再油膩，說明油脂已經完全腐熟，就可以作為有機肥使用了，既可以作為營養土也可以追肥，效果非常好。腐熟時間一般為5-6個月。