選擇豆子:挑選芽率高、發芽勢好的新豆,然後過篩清洗。 浸豆催芽:加入與黃豆粒等量的溫水浸種,種殼漲裂後將餘水淋去。 裝桶培育:準備一個帶有排水孔的水缸,將豆粒裝入,厚度以13-16cm為宜,每隔4-5小時淋水一次。
黃豆芽如何種植
1、選擇豆子
種植黃豆芽前,要先挑選芽率高、發芽勢好的新豆,將其倒入網篩中過濾,將畸形、較小的額豆子淘汰掉,然後把正常的黃豆放入清水中洗淨,將豆子表麵的雜質清除。
2、浸豆催芽
先加入與黃豆粒等量的溫水浸種,並上下翻動數次使之均勻受熱,8-12小時後種殼漲裂,將餘水淋去,裝入桶內催芽,在25-30℃下,經12小時後,芽長1cm轉入豆芽桶內淋水培育。
3、裝桶培育
黃豆芽多用缸或水泥槽栽培,容器底部要有適當大小的排水孔,容器要用開水燙洗、石灰水浸洗或0.1%漂白粉消毒,擦幹暴曬,裝桶時豆粒厚度以13-16cm為宜,每隔4-5小時淋水一次。
4、後期養護
後期養護黃豆芽的過程中,要為其提供溫暖的環境,但不能放在烈日下暴曬,有利於幼苗快速生長,並且每個星期要在水缸中添加一次蔬菜專用營養液,促使根莖粗壯。
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