豆子的種類

豆子有二十多個種類，較為常見的是黃豆、黑豆、綠豆、芸豆、四季豆、豌豆、蠶豆、紅豆、扁豆等品種，其中黃豆又叫大豆，其籽粒為橢圓形，顏色為黃色，四季豆屬於藤蔓植物，常作為蔬菜食用，豌豆外殼帶有細毛，手感粗糙。

豆子有多少種類

1、黃豆

豆子有二十多種，較為常見的是黃豆。黃豆又叫大豆，是一年生草本植物，株高在九十厘米左右，其莖杆粗壯直立，葉片呈寬卵形，黃豆原產於中國，在我國各地都有栽培，是重要的糧食作物之一。

2、黑豆

黑豆是豆子中的一種。黑豆是豆科大豆屬植物，果粒呈現橢圓形，表皮顏色為黑色，帶有光澤。黑豆的株高在八十厘米左右，莖杆直立，表麵覆蓋有黃色硬毛，葉片為披針形，在每年的十月份才會結果。

3、綠豆

綠豆是豆子中的一種。綠豆屬於一年生直立草本，高度在六十厘米左右，莖杆上分布有褐色硬毛，葉片呈現卵形。綠豆在每年的夏季初進入花期，花朵為白色或黃色，果實在每年的六到八月份生長成熟，果實為綠色。

4、芸豆

芸豆又叫菜豆、二季豆，是豆科菜豆屬的一年生纏繞草本植物，葉片為披針形，適合生長在溫暖的環境中，栽種芸豆要選擇土層深厚、有機質豐富的土壤，並為其每周澆水一次，讓植株生長旺盛。