蘭妃茶的衝泡技巧有哪些

來源:發財農業網時間:2022-10-19 23:01:03編輯:wu 當前位置:發財農業網>種植>茶葉> 手機閱讀
蘭妃茶的衝泡技巧有哪些
蘭妃的衝泡技巧分上投法和下投法,兩種泡踏雪蘭妃茶的方法具體如下:
蘭妃茶的衝泡技巧有哪些
一:上投法
1、潔具:鑒賞幹茶,準備透明玻璃杯(大約200ml),然後溫杯潔具。
2、置茶:倒入80溫水至七分滿,投入2克碧雪蘭妃,靜待碧雪蘭妃緩緩下沉 ,這時可加蓋,經30秒後去掉蓋。
3、泡茶:碧雪蘭妃在杯中逐漸伸展,湯色明亮。
4、賞茶:雙手拿杯,左手托杯底,右手握杯1/2處,小轉兩圈,欣賞碧雪蘭妃起浮及舒展的過程。
5、品茶:待碧雪蘭妃緩緩下沉後即可品飲。
二、下投法
1、潔具:鑒賞幹茶、準備透明玻璃杯(大約200ml),溫杯潔具。
2、置茶:置茶2克,將80度的溫水緩緩衝入茶杯,至1/2處,使茶芽舒展。
3、泡茶:稍 後,再衝至七八分杯滿為止。為使茶芽均勻吸水,加速下沉,這時可加蓋,經30秒後去掉蓋。
4、賞茶:在水和熱的作用下,茶姿的形態、茶芽的沉浸、氣泡的發生等,都是其他茶葉衝泡罕見的,芽茶在杯中上下浮動,最終個個亭亭玉立,人稱三起三落,這是衝泡踏雪蘭妃的特有氛圍。
5、品茶:踏雪蘭妃即可品飲。

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