白芽奇蘭不是綠茶,而是烏龍茶的一種,具有外形緊結勻整、色澤翠綠油潤的特點,而且白芽奇蘭的香氣十分豐富,包括蘭花香、白玉蘭香、水蜜桃香、楊桃香等多種花果香,保存時可以利用二氧化碳、氮氣等惰性氣體來進行真空包裝。
白芽奇蘭屬於綠茶嗎
白芽奇蘭不屬於綠茶,而是屬於烏龍茶的一種,原產地在福建省漳州市平和縣,製作時經過鮮葉采摘、曬青、揉撚、初烘、複烘、篩分、揀剔、包裝等多重工序。
白芽奇蘭品質特點
白芽奇蘭的外形緊結勻整,色澤翠綠油潤,香氣清高持久,而且會散發濃鬱的蘭花香,衝泡之後滋味醇厚,鮮爽回甘,湯色清澈明亮。
白芽奇蘭的特征
白芽奇蘭根據不同的做法會散發不同的香味,最主要的有蘭花香、白玉蘭香、水蜜桃香、楊桃香等,其中的奇蘭茶的蘭香屬於混合型,既有素心蘭的神秘香,也有墨蘭的幽香。
白芽奇蘭如何保存
白芽奇蘭可以通過真空包裝進行保存,用惰性氣體來轉換茶葉包裝袋內的氧氣等空氣,例如二氧化碳或氮氣,以阻滯茶葉中化學成分與氧的反應,達到防止茶葉陳化和質變的效果。
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