鐵觀音屬於半發酵茶類,若按照香味、口感區分,可以分為清香型、陳香型、濃香型三種,而且鐵觀音一年四季都能采摘製取,此外其成品茶條索緊結、色澤翠綠,香味持久,那麼鐵觀音屬於綠茶嗎?感興趣的朋友快跟隨小編去了解一下吧。
鐵觀音屬於綠茶嗎
鐵觀音不是綠茶,而是青茶,屬於半發酵茶,按照發酵程度可以分為清香型、濃香型、陳香型三種,其中清香型茶葉口感清淡微甜,濃香型茶葉口感醇厚,陳香型茶葉口感綿甜甘醇,色澤烏潤。
鐵觀音的采摘時間
鐵觀音可以一年四季采摘,分為春茶、夏茶、暑茶、秋茶四類,其中春茶在每年的穀雨前後到立夏期間采摘,產量較大,夏茶在每年的夏至到小暑期間采摘,產量最低,暑茶可以在每年八月份采摘,秋茶在九月下旬到十月上旬采摘。
鐵觀音的形態特征
鐵觀音成品茶條索緊結、色澤暗綠、香味清高持久,衝泡後茶湯微黃透亮,滋味香醇,而鐵觀音茶樹屬於灌木,其枝幹粗張,葉片稀鬆,呈現橢圓形,質地較厚,嫩芽較少,產量較低。
喝鐵觀音的好處
1、延緩衰老
定期品飲鐵觀音可以延緩衰老,因為茶葉內含有一種名為茶多酚的物質,其具有極強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑,能夠有效地保養皮膚,使得肌膚光滑細膩,保持年輕的狀態。
2、增強記憶力
喝鐵觀音可以增強記憶力,從而有利於身心健康,其內含一種名為咖啡堿的物質,這種物質能夠刺激神經中樞,使人處於亢奮的狀態,從而消除疲勞,促進新陳代謝,有利於增強思維和記憶能力。
3、降脂助消化
定期飲用鐵觀音茶可以降脂助消化,其內含豐富的維生素C、茶多酚、芳香類等物質,能夠有效地調理腸胃,有利於人們的身體健康,但不能空腹或者飲用隔夜、過熱的茶,以免刺激腸胃。
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