生普洱和熟普洱有什麼區別 怎樣分辨生普洱和熟普洱

普洱是一款講究衝泡技巧和品飲藝術的茶類飲品，其茶湯橙黃濃厚，香味持久馥鬱，口感舒適甘醇，具有耐衝泡的特點，而且普洱在製作工藝上可分為生茶和熟茶兩種，那麼生普洱和熟普洱有什麼區別呢?快跟隨小編去了解一下吧。

生普洱和熟普洱有什麼區別

1、發酵方法不同

生普洱是以雲南大葉種曬青毛茶為原材料，自然陳放後加工製成的茶葉，而熟普洱在製作的過程中，會對雲南大葉種曬青毛茶經過渥堆處理，等待茶葉發酵後，再采取蒸、壓、定型的方法製成成品茶。

2、顏色不同

生普洱茶衝泡後茶湯顏色為青綠色、暗綠色或者黃綠色，茶芽發白，入口後口感強烈，帶有清香，味道微苦發澀，而熟普洱茶衝泡後茶湯顏色為深褐色或者棕色，茶芽為金黃色，味道醇厚回甘。

3、功效不同

生普洱沒有經過渥堆處理，活性成分較為豐富，對腸胃的刺激性較大，且性狀微寒，具有提神的功效，而熟普洱經過了渥堆處理，寒性降低，效果溫和，具有養胃護胃的功效。

普洱茶多少錢一斤

普洱茶的售價根據品質、品種以及地區來決定，一般常見的普洱生茶價格在200-500元/斤，多年貯藏的普洱古樹生茶每斤售價在萬元以上，而熱銷的普洱熟茶價格在200-300元/斤，但名貴的熟茶每斤價格在3000元以上。

普洱茶生茶好還是熟茶好

普洱茶生茶好，因為其未經過發酵，保留了鮮葉中的天然成分，而且普洱生茶能夠貯藏10年以上的時間，在存放過程中，茶葉內的物質會發生轉化，使得口感越來越醇厚，香味更加濃鬱。