黃茶有哪些品種 黃茶包括哪些茶葉品種

黃茶是中國特產之一，其自古至今皆有，隻是不同曆史時間，對黃茶賦予的解釋不同，但黃茶黃葉黃湯的特點亙古不變，製法特點主要是悶黃過程，利用高溫殺青破壞酶的活性，使得茶葉內的多酚物質發生氧化，那麼黃茶有哪些品種呢?下麵就讓小編給大家詳細介紹一下吧。

黃茶有哪些品種

1、君山銀針

君山銀針屬於黃茶，因其形狀似針而得名，主要產自湖南嶽陽洞庭湖君山，其茶葉茁壯、長短均齊，外層白毫密布，包裹緊實。

2、霍山黃芽

霍山黃芽是安徽省霍山縣特色產品，其外形挺直，色澤黃綠，香味持久清香，衝泡後湯色黃綠透亮，口感香醇回甘。

3、鹿苑毛尖

鹿苑毛尖是產自湖北省遠安縣的黃茶品種，始創於宋代，距今有上百年的曆史，而且路遠毛尖的條索呈現環狀，色澤金黃，香味持久。

4、廣東大葉青

廣東大葉青為廣東的特產，其又名大葉青茶，雖然名字為青茶，但其具有黃茶的特點，因此歸類於黃茶，另外廣東大葉青的口感甘甜純正。

5、平陽黃湯

平陽黃湯是浙江省溫州市平陽縣的特產之一，其以平陽特早茶或當地群體種等茶樹品種優質鮮葉為原料，配以特殊的加工工藝製得，使茶葉具有三黃特點。

6、北港毛尖

北港毛尖是一種曆史悠久的黃茶，其在唐代稱之為邕湖茶，茶葉的外形芽壯葉肥、香味清高淡雅、湯色橙黃細膩，此外北港毛尖在每年清明5-6天後進行采摘。