太平猴魁主要產自安徽黃山市,其茶葉條索挺直,湯色清澈碧綠,具有一定的營養價值,而且太平猴魁的製作會經過殺青、毛烘、足烘、複焙等步驟,那麼太平猴魁屬於什麼茶類呢?快跟隨小編去了解一下吧。
太平猴魁屬於什麼茶類
太平猴魁屬於綠茶中的尖茶品種,主要產自安徽黃山市黃山區,其茶葉條索扁平挺直、分布有白色毫毛,衝泡後茶湯清澈碧綠、香味濃鬱持久,含有五百多種化學成分,營養價值較高。
太平猴魁的製作方法
製作太平猴魁要經過采摘、殺青、毛烘、足烘、複焙等步驟,采摘要在穀雨前後開始,立夏後停止,選擇一芽三葉初展的芽葉作為原材料,將其放入鍋中不斷翻炒烘幹,直到失水率達到90%以上,茶葉就製作完成了。
太平猴魁的等級標準
太平猴魁按傳統的方法,有猴魁、魁尖、貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖等品種,其中猴魁屬於上品,按照品級劃分則有五類,分別是極品、特級、一級、二級、三級,其中極品猴魁外形挺直、湯色明亮。
喝太平猴魁有哪些好處
1、減肥美容
太平猴魁茶葉中所含的化學成分可以加快人體對脂肪的分解速度,同時產生一種特殊物質,能夠抑製人體對脂類物質的吸收,從而降低膽固醇和血脂的含量,達到減肥美容的目的。
2、抗菌消炎
太平猴魁茶葉內含有一種名為鞣酸的物質,該種物質可以讓蛋白質凝固,從而殺死體內的細菌,增強人體免疫力,另外茶葉還具有明顯的消炎作用。
3、提神養生
太平猴魁內含豐富的咖啡堿,經常品飲能夠提神醒腦,但不建議在晚上或者空腹食用,另外太平猴魁內的茶多酚和維生素等成分均可作用於人體,起到消除血液中的自由基、舒張血管等作用。
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