毛峰茶產地 毛峰茶產自哪裏

毛峰茶是細嫩的烘青綠茶的統稱，屬於綠茶中較為名貴的品種之一，其茶葉具有外形細緊、茸毫披露、芽鋒明顯等特點，並分為大葉、小葉兩個品種，但大家知道毛峰茶產地在什麼地方呢？下麵就讓小編給大家詳細介紹一下吧。

毛峰茶產地

毛峰茶產自雲南、峨眉、浙江蘭溪、安徽黃山、遵義等地，其茶葉條索細緊，茸毫披露，茶湯清澈明亮，香味清新，滋味醇香甘爽，而且毛峰茶可以根據色澤分為上、中、下等品級。

毛峰茶的製作方法

製作毛峰茶時，要經過攤放、殺青搓揉、初烘、提毫、複烘等步驟，選擇清明前後采摘的一芽一葉、一芽兩葉初展的芽葉為原材料，攤放12小時後放入鍋中，用手不斷的揉搓後出鍋晾涼，再經過不斷的烘幹提毫，就能製成成品茶。

毛峰茶的主要品種

1、黃山毛峰

黃山毛峰產自安徽黃山，屬於中國十大名茶之一，其茶葉形似雀舌，帶有金黃色魚葉，因產於安徽省黃山一帶，故被稱為徽茶，由清代光緒年間謝裕大茶莊製得。

2、蒙頂毛峰

蒙頂毛峰最早在唐代、宋代就聞名遐邇，其湯色碧青微黃、清澈明亮，口感甘醇清香，回味悠長細膩，是一款極品蒙頂茶，另外蒙頂毛峰的采、製十分細致。

3、遵義毛峰

遵義毛峰是於清明節前後10-15天采集的茶葉，通過殺青、揉撚、幹燥三道工序製得的茶葉，具有色澤翠綠油潤、香味濃鬱悠長、口感清爽醇厚等特點。