紅茶分幾種口味 紅茶有哪些口味分類

紅茶是中國傳統飲品之一，其在加工過程中茶葉內的多種物質會發生化學反應，使得紅茶具有湯色和葉片鮮紅、香味甜美甘醇的特點，而且中國紅茶的品種豐富多樣，那麼紅茶分幾種口味呢？感興趣的朋友快跟隨小編去了解一下吧。

紅茶分幾種口味

紅茶分2種口味，包括調味紅茶和原味紅茶，其中調味紅茶是指在製作的過程中將花香、水果香等香料對茶葉進行熏製而成的，而原味紅茶保留了茶葉原有的香味，沒有其它的氣味。

紅茶的品種分類

紅茶分為小種紅茶、紅碎茶、速溶紅茶、馬邊功夫四類，其中小種紅茶分為正山小種和外山小種，而紅碎茶也可以細分為碎茶、片茶、葉茶等，速溶紅茶則是屬於一種工業加工製品。

紅茶如何保存

1、罐裝保存

紅茶可以使用陶瓷罐進行保存，首先挑選一個密封的陶瓷罐，然後使用牛皮紙將茶葉包裹起來，之後在陶瓷罐的四周嵌放石灰袋，有利於保持周圍幹燥，但是需要每隔1到2月更換一次。

2、低溫保存

可以采用低溫保存法來保存紅茶，可以先將其放入幹淨、無異味的食品級塑料袋內，然後排出袋內空氣，並將袋子的口紮緊，再放入冰箱內冷藏，此時溫度維持在0-5度即可，若做好防潮措施，則紅茶可以保存1年以上的時間。

3、木炭密封法

先將木炭點燃，等燃燒至赤紅狀態時，立刻用火盆或者鍋蓋覆蓋，使其熄滅，等木炭完全冷卻後，用幹淨的抹布裝起來，並放在裝有紅茶的容器，把容器密封後放置於通風陰涼處，注意每隔1-2月更換一次木炭。