龍井茶屬於什麼茶類

龍井茶屬於綠茶，其茶葉光滑細長，呈現嫩綠色，衝泡後的茶湯為淺綠色，是中國十大名茶之首，且龍井茶的主要品種有浙農117、烏牛早、龍井43、平陽特早等，其中浙農117是人工選育而成的優良品種。

龍井茶是哪種茶

1、綠茶

龍井茶是綠茶，屬於未發酵茶，其茶葉為嫩綠色，形狀細長扁平，衝泡後的茶湯澄澈泛綠，具有清幽的香氣，且龍井茶是中國十大名茶之首，它共有六個級別，分別是特級、一級、二級、三級、四級、五級。

2、生產地區

龍井茶的主要產地在浙江，浙江是典型的亞熱帶季風氣候，具有雨量充沛、四季分明、光照時間長的優點，有利於龍井茶樹生長發育，且浙江的年平均溫度為15-18度，年降雨量約為1500毫米，能使龍井茶樹枝繁葉茂。

3、浙農117

浙農117是由浙江大學選育而成的優良品種，其茶葉分為扁平茶和針形茶，衝泡後的茶湯具有濃鬱的茶香，且浙農117茶葉的最佳采摘時間是在每年的5月上旬，其茶樹具有較強的抗寒性和抗逆性。

4、龍井43

龍井43是中國農業科學院選育的優良品種，其茶樹為灌木，具有較強的萌芽力，且龍井43茶樹的最佳采摘時間是在每年4月中下旬，其茶葉較短，顏色呈現蒼綠色，以龍井43為原料製作成的茶葉湯色青綠明亮。