大紅袍不是紅茶,也不是綠茶,它是烏龍茶,大紅袍原產於福建武夷山地區,經過萎凋、做青、殺青、揉撚、走水焙、揀剮、燉火等工藝製作而成,並且鐵觀音適宜生長在溫度為18度且年降雨較大的環境中。
大紅袍是綠茶嗎
大紅袍既不是紅茶,也不是綠茶,它屬於烏龍茶,大紅袍茶葉紅綠相間,具有蘭花與蔬果的香氣,是中國著名的茶種,並且大紅袍是灌木植株,其高度可達2米以上,葉片約為6厘米,且大紅袍的采摘時間是在每年的5月份。
大紅袍工藝製作
大紅袍的製作工藝結合了綠茶和紅茶的製作方法,具有極高的技術要求與製作工序,大紅袍的基本製作工藝有萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉撚、烘幹、毛茶等,製作大紅袍時,要保證茶葉無破損,為新鮮狀態。
大紅袍生長環境
大紅袍的主要產地在福建的武夷山,武夷山氣候溫和,年平均溫度在18-18.5度之間,且年降雨量可達2000毫米,是大紅袍的最佳生長地區,養殖大紅袍時,需要將其栽種在呈現微酸性的肥沃土壤中。
-
竹葉青屬於峨眉山高山綠茶,是以清明前采摘的茶芽為原料,經過殺青、揉撚、烘焙等工藝製作而成的茶葉,主要分為品味級、靜..
2021-02-27 18:53:29閱讀全文>>
-
中國八大茶係指的是杭州龍井、黃山毛峰、蘇州碧螺春、廬山雲霧、武夷岩茶、白毫銀針、安溪鐵觀音、普洱茶,其中杭州龍井屬..
2021-02-27 18:51:12閱讀全文>>
-
雨花茶屬於綠茶,是南京的特色產品,也是中國十大名茶之一,其茶葉顏色翠綠,條索緊結,茶香清澈碧綠,香味濃鬱,製作雨花..
2021-02-27 18:00:40閱讀全文>>
-
信陽毛尖是綠茶,屬於中國十大名茶之一,其主產地是河南省信陽市羅山縣、平橋區和溮河區,具有細、圓、直、光的特點,信陽..
2021-02-27 10:54:04閱讀全文>>
-
西湖龍井是綠茶中的一類品種,距今已有一千二百多年的曆史,其茶葉扁平光滑,色澤嫩綠,香味清高,滋味甘醇,製作西湖龍井..
2021-02-27 11:42:19閱讀全文>>
-
武夷岩茶中有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、半天妖、佛手、烏龍茶、水仙、肉桂、梅占等品種,其中大紅袍是中國特種名茶,其茶葉..
2021-02-27 11:42:38閱讀全文>>
-
烏龍茶屬於青茶,是介於紅茶和綠茶之間的品種,其條索緊結,顏色烏黑,茶湯顏色橙黃透亮,香味濃鬱持久,種植烏龍茶樹要使..
2021-02-27 11:43:16閱讀全文>>
-
烏龍茶不是綠茶也不是紅茶,而是介於二者之間的一種茶,既有綠茶的清香,也有紅茶的口感,其主要品種有凍頂烏龍、大紅袍、..
2021-02-27 11:46:43閱讀全文>>
-
烏龍茶中有凍頂烏龍、水金龜、大紅袍、肉桂、鳳凰單樅、東方美人、白芽奇蘭、文山包種等品種,其中凍頂烏龍產自台灣,茶湯..
2021-02-27 11:50:56閱讀全文>>
-
鐵觀音屬於烏龍茶,是中國傳統名茶之一,原產於福建安溪縣,又稱為安溪鐵觀音,按照發酵程度可以分為清香型、濃香型和陳香..
2021-02-27 11:56:11閱讀全文>>