竹葉青是峨眉高山綠茶,在清明時節采摘茶芽製作而成,其茶葉形似竹葉,茶湯嫩綠明亮,味道醇香清爽。竹葉青按照品級劃分,有品味級、靜心級、論道級三種,其中論道級的茶葉製作最為複雜,產量也最少。
竹葉青是哪種茶
1、竹葉青
竹葉青是一種綠茶,產自四川峨眉山。製作竹葉青的茶葉要在每年的清明時節采摘,且采摘時隻要茶芽,不要葉片,而且茶芽的選擇非常嚴格,一般要選擇形如黃瓜籽、大小勻稱、且色澤亮綠的茶芽進行采摘。
2、品級劃分
竹葉青按照品級劃分有三種,分別是品味級、靜心級以及論道級,其中品味級竹葉青是有鮮嫩茶芽加工製作而成,靜心級竹葉青是從品味級中精選出來的茶芽,而論道級竹葉青由特定區域采摘的茶芽製作而成,數量稀少。
3、養殖方法
養殖竹葉青時,要在每年的秋季下旬向茶樹中撒入以磷肥為主、氮肥、鉀肥為輔的肥料,為茶樹補充營養,在五月分植株生長旺盛的季節,應該為其提供以氮肥、鉀肥為主,磷肥為輔的肥料。
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