四季春是烏龍茶,本身俗稱輝仔茶,是一種偶燃發現的變異茶種,其具有非常濃鬱的香味,近似於梔子花,在年後最為明顯,其適應力極強,產量高休眠期短,一年四季可出產成熟,且其茶葉的品質變化一般不大。
四季春屬於什麼茶
1、烏龍茶
四季春是烏龍茶的一種,一般被俗稱為輝仔茶,是在無意間從山上所發現的變異芽條繁育出來的茶種之一,屬於現代的茶葉改良亞種,並不是曆史茶種,但是和曆史悠久的茶種比起來也有著一定的特點和自己的優勢在。
2、茶葉味道
四季春的最大特點在於其香味非常的充足,尤其是在每年的新年之後采收的,此時的四季春的茶葉想起最為清香濃鬱,其味道近似於梔子花的香味,但是並不刺鼻,顯得比較持久,聞起來讓人身心愉悅,也不會有黴變的味道。
3、茶葉特征
四季春茶之所以叫做四季春茶,就是因為這種植物的水土適應能力極高,能夠一年四季連續不斷的出產,產量高、香氣濃鬱、質量好,且冬季休眠時間極短,對於現代茶農來說是一種非常適宜的高性價比茶種,因此廣為栽培。
4、季節區別
一般來說,春茶都是被認為在一年中出產的最好的茶樹品種,這是因為茶樹經過了一個冬季的休眠和養護,聚集了大量的養分等,其茶葉營養含量最高,但是四季春的不同季度茶葉差別不是過於明顯,因為其休眠期遠遠短於其餘茶種。
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