毛峰和毛尖的區別

毛峰和毛尖的區別在於外形的不同、形態的不同、香味的不同和衝泡顏色不同等。毛峰彎曲緊細，一般以葉片為主，味道鮮爽，茶水略微渾濁，而毛尖細圓且筆直，一般以芽為主，味道醇厚濃鬱，茶水清亮透徹。

毛尖與毛峰的區別

1、外形不同

毛峰和毛尖的最主要區別在於其外形的不同，毛尖的外形呈現出細長、筆直，整體略帶渾圓的感覺，給人以緊密的感官體驗，而毛峰雖然也呈現出較為筆直緊密的形態，但一般都呈彎曲狀，並不是筆直尖細的一整條。

2、形態不同

在形態差異上，毛峰和毛尖的區別也是比較明顯的，成品的毛尖一般都是以葉芽部分為主，有隻有葉芽的，也有一芽一葉、一芽兩葉的，而毛峰則不同，基本上隻有葉片部分，很少會出現帶有葉芽的情況，很容易分辨。

3、香味不同

二者的香味也是有很大的區別的，毛尖在衝泡之後，能夠明顯的聞到較為濃鬱醇厚的香味，類似於已經炒製成熟的板栗一樣的醇香，而毛峰的香味不算非常明顯，也偏向於鮮爽一些，給人以一種較為鮮活新鮮的感覺。

4、茶水顏色

毛峰和毛尖的茶水顏色也是有一定的不同的，雖然這兩種茶葉在衝泡之後的茶水一般都會呈現出綠色或是近似綠色，沒有紅茶那樣的渾濁感覺，但是相比之下毛尖比較清澈一些，而毛峰則會稍稍的帶有一些渾濁感。