1、大吉嶺,是世界四大紅茶之一,適合在每年的5-6月份進行采摘。2、烏沃茶,產自錫蘭高地,可以在每年的1-3月份采摘。3、金駿眉,屬於原生態小種野茶,采摘期在每年清明節前後。4、阿薩姆,可以在夏季6-7月份或秋季10-11月份采摘。
紅茶在什麼時候采摘最好
1、大吉嶺
紅茶品種不同,采摘的最佳時間也不同。大吉嶺紅茶是世界四大紅茶之一,在5-6月份時進行采摘的話其品質最優,茶多酚含量高,茶紅色和茶黃色素多,茶湯顏色鮮亮紅潤,滋味更加好,其餘時間段則沒有這樣的優秀品質。
2、烏沃茶
烏沃茶是錫蘭高地最著名的紅茶,斯裏蘭卡山嶽地帶的東側常年有雲霧彌漫,因此冬季吹送的東北季風帶來的雨量較多,最佳出產時間是在7-9月,而西側則因為夏季西南季風送雨,因此最佳收獲時間是在1-3月期間。
3、金駿眉
金駿眉產自我國福建省武夷山,是一種生長在1500米海拔以上的原生態小種野茶,因此其發育生長都較為緩慢,一年之中僅有一段固定的時間能夠進行采摘,最好的采摘時機就是在每年的清明節前後,此時的金駿眉品質最好。
4、阿薩姆
阿薩姆紅茶產自印度東北部阿薩姆,位於喜馬拉雅山脈,這種茶樹不適應強烈的日光照射,因此其成熟期與栽種的別種遮陰樹木有關,一般6-7月間采摘的紅茶質量最好,而10-11月份的秋茶香氣最濃,各有千秋。
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