菠蘿的營養價值及功效

菠蘿的營養價值及功效

在水果攤上都可以看到菠蘿、芒果等熱帶水果的身影，主要分布在南北回歸線之間，它還有很多營養價值，富含多種維生素等人體所需營養元素，對人體有著不少的好處。

菠蘿成熟月份是：春果在4-5月，夏果在6-7月，秋果在10-11月，冬果在12月-來年1月。菠蘿的生長周期在3-4年左右，種植時可以采用4年3造製或是3年2造製。采摘菠蘿要在沒有完全成熟之前就要被采摘上市，隨著菠蘿的成熟程度變化，後麵的菠蘿會越來越甜，但保質期也會越來越短。

菠蘿中含有一種叫菠蘿蛋白酶的物質，能分解蛋白質，稀釋血脂，消除炎症和水腫，促進血液循環。果實含有菠蘿酶，有幫助消化蛋白質、治支氣管炎、利尿等功效，並對預防血管硬化及冠狀動脈性心髒病有一定的作用。 這類水果中維他命含量比較豐富,包括大量維生素C和維他命B,常吃一些有助於皮膚健康,使皮膚更白嫩有光澤。還可以促進消化，緩解油膩：根據研究，菠蘿皮含有兩種促進胃消化和蛋白質吸收的物質，吃太多肉或油膩食物的人，如果能吃一些菠蘿，對緩解油膩有明顯作用。

營養價值

菠蘿中含有脂肪、膽固醇、飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、糖類、膳食纖維、葉酸、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、鐵、鋅、碘、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素D、維生素E等。