菠菜的功效與作用

菠菜的功效與作用

菠菜是一種營養價值很高生活中比較常見的一種蔬菜，菠菜富含的纖維可以有效促進腸胃的蠕動，利於通便，助消化，治療便秘問題，菠菜裏有非常豐富的胡蘿卜素，能很好的保護視力，有明目的功效，菠菜中還含有豐富的鐵，對於缺鐵性的貧血有著很好的治療作用，促進兒童的生長發育增強免疫力和體質。高血壓糖尿病都可以進行特殊的食療，也可以用於解酒。菠菜中的某些物質還可以促進人體的新陳代謝，降低中風的風險。

菠菜中含有很高的嘌呤所以吃多會容易引發高尿酸血症，所以痛風患者不建議食用。